Recept na lososový špíz.
Jedlo je vhodné už od 2. fázy ketónovej diéty.
Čo budete potrebovať na 1. porciu:
- 150 g lososa,
- 4 cherry paradajky,
- 50 g cibule,
- citrón,
- rozmarín,
- tenký plátok masla.
Postup:
Lososa nakrájajte na kocky vo veľkosti asi 3×3 cm. Ak ho máte s kožou, je potrebné vopred kožu odstrániť. Nezabudnite ho zbaviť kostí. Cibuľu nakrájajte na plátky taktiež vo veľkosti 3×3 cm. Paradajky umyte. Citrón taktiež umyte a aj so šupkou ho nakrájajte na podobné plátky. Na ihlu alebo špajľu dávajte postupne kus lososa, citróna, paradajky a cibule. Ihly vložte do pekáča a pridajte maslo a trošku vody. Špíz posypte rozmarínom, najlepšie čerstvým. Pekáč prikryte vekom alebo alobalom. Pečte v rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút. Posledných 5 minút pečte odokryté. Podávajte so zeleninovým šalátom.
